2024/07/22 21:22
昨日夏の蜂蜜を採蜜しました。
この蜂蜜は6月下旬に巣箱に貯まった蜂蜜です。
梅雨時期はなかなか蜜蓋をしてくれず、糖度があがらなかったので、半月ほど待って
六角形の蜜が貯まる場所に蜜蝋で蓋をしたのを確認してから昨日採蜜しました。
7月10日にも蓋がされたものを選んで採蜜したのですが、その日の収穫量はわずかでした。
夏の蜂蜜は根こそぎ採蜜すると、蜜蜂のご飯がなくなってしまうので、蜜蜂と半分こです。
欲張らないように気をつけて採蜜しました。
味はまろやかな甘さです。色がとても濃いですが、口当たりは柔らかいです。
今回の採蜜で今年の採蜜は終了です。
これから来年の4月までは蜜蜂のお世話のみです。
がんばります！！
